加成反應 - 指兩個或兩個以上的分子產生反應,並只有一種生成物生成
加氫作用 - 氫在催化劑的作用下會與烯所產生的加成反應
取代反應 - 指分子內的一個原子(或一基團)被另外一個原子(或一基團)所取代的反應
水解作用 - 酯會與水反應,生成醇和羧酸的可逆反應
燃燒 - 是物體快速氧化,產生光和熱的過程,如甲烷和足夠氧化劑(氧氣)反應,生成二氧化碳、水和能量(熱)
縮合反應 - 一種兩個或以上的分子連結生成一個較大的分子的反應,過程中會有細小的分子被消去
酯化作用 - 羧酸與醇縮合生成酯的可逆反應
馬科尼科夫規則 - 用來推斷加成反應的主生成物的規則:分子HA加到不對稱的烯時,氫原子加到原本已鍵合較多氫原子的碳原子上,所產生的是主生成物
鹵化作用 - 烷與鹵素的取代反應